【150gサイズ・限定製造】オリジナルブレンド「ブラジリアン・グローリー」(中煎り)100g

コーヒー「基本中の基本」にして最大産出国ブラジル。そのブラジルに敬意を表し、特に味の良いスペシャルティ豆のみを配合したブレンド。 プルーン・オレンジ・ミルクキャラメルを思わせる風味と甘さ、滑らかでラウンドな質感。 シングルブラジルには無い、ブレンドならではの味の奥行きと厚さ・新たな個性が感じられるコーヒー。 ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】オリジナルブレンド 「杉綾マイルド」(中煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「マイルド＆スウィート」をコンセプトに、スペシャルティ豆のみを当店オリジナルレシピでブレンド。 バニラエッセンス・爽やかな柑橘を思わせるフレーバー、滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。 苦さを抑えたソフトで飲みやすく飽きのこない味わい。 ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】オリジナルブレンド 「杉綾トラディショナル」(中深煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「ミディアムテイスト＆バランスタイプ」をコンセプトにスペシャルティ豆のみを使用してブレンド。 コク・甘さ・苦さ・酸味のバランスが良く、複雑さと奥行きのある飽きの来ない味わい。 当店のブレンドポリシーが詰まった看板商品。 杉綾珈琲・入門編にして定番、迷ったらまずはこれ。 ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】エチオピア中煎り/中深煎り　グジ「タベ・ブルカCWS」ナチュラル150g

エチオピアン・スペシャルティで高評価を得て躍進、雨量と土壌に恵まれた産地グジエリア。 グジ・ウラガのコーヒー生産者の先駆者タデッセ氏が設立したCoffee Washing Stationからナチュラルプロセスで仕上げられたロット。 【中煎り】イチゴ・オレンジ・ヴァニラを 思わせる風味、クリーミーで力強い印象のカップ。 【中深煎り】ダークチョコレート・カラメル・イチゴのような感覚、スパイシーでドライ・ビターな味わい。 ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】グアテマラ中煎り/深煎り　ウエウエテナンゴ「エル・コヨラル」ウオッシュト150g

グアテマラン・スペシャルティ屈指にして重要な 名産地であるウエウエテナンゴ ラ・リベルタードの 家族経営の農園エル・コヨラル。 手摘みによる選別収穫・伝統的なウォッシュトプロセスに加えてソーキング処理で仕上げられたロット。 【中煎り】ブラウンシュガー・スイートオレンジ・ カシスを思わせる風味、透明感・ボディ感・甘さに 秀でた味わい。 【深煎り】カシス・キャラメル・ アーモンドを思わせる風味。ラウンド＆スイート。 中・深ともにボディ感と甘さが特徴的なコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】ニカラグア中煎り/中深煎り　フィンカス・ミエリッヒ「エル・リモンシーヨ」パカマラ/ピーベリー150g

ニカラグアでトップクラスの生産者ミエリッヒファミリー、 名作Javanicaで評価の高い農園「El Limoncillo」。 優れた風味を持つパカマラ種の中からピーベリーを精選して作られたロットで、テロワール・希少性・個性を備えたコーヒー。 カップ評価:アプリコット〜プラムのストーンフルーツ系、マンゴー・カシスを思わせる風味、シガーのようなアロマ。 【中煎り】アシディティとフレーバーが全面に出た、爽やかでジューシーな味わい。 【中深煎り】フレーバー・ビターネス・アシディティのバランスが良く滑らか、透明感と果実の甘さのあるダークローストコーヒー。 ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】スマトラ・リントン中煎り/深煎り「プレジデント・ジュニア」150g

2023年スマトラ出張で店主が滞在した農園に当時のインドネシア大統領閣下のご子息Gibran氏が来訪、 その際に農園と店主たちで献上したコーヒー。 絞りこまれたエリアから選別された高純度なマンデリン、 【中煎り】黒糖〜メイプルシロップのような甘さ、 オレンジ〜グレープフルーツ・ナツメグ・ハーブ・紅茶を思わせる多彩な風味、甘く爽やか、クリアなカップ。 【深煎り】ブラックペッパーのようなスパイシーさ、ハーブ・ダークチョコレートを思わせる風味、 トロピカルな甘い感覚。クリーンでドライな苦みと ヘビーな質感のコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】ブラジル中深煎り　「ファゼンダ・パッセイオ」イエローブルボン150g

優良なブラジルコーヒーを多数産出する南ミナスに 位置し火山性の肥沃な土壌に恵まれた農園、 ブラジルスペシャルティコーヒーのパイオニア的な 存在パッセイオのイエローブルボン種のロット。 【中深煎り】オレンジ、ローステッドアーモンド、チョコレート、ビターカラメルを思わせるカップ。 滑らかな口当たりと明るい印象で癖が無い、甘さとビターさのバランスが良いコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。

【150gサイズ】スマトラ・ガヨ中煎り/中深煎り「スンベルジャヤ」ロングベリー150g

2025インドネシア・アチェ出張で店主が現地から 持ち帰ってきたコーヒー最終編！ エチオピアを起源としティピカをルーツに持ち、特徴的な風味と希少性で定評のあるロングベリー種。 【中煎り】アプリコット・バニラ・紅茶を思わせる風味、ミルクのような甘さと滑らかな印象が特徴的な味わい。 【中深煎り】ハーブ・ダークチョコレートのような風味、ミルキーな印象かつビター、スパイシーな味わい。 エチオピア由来の個性的な品種がスマトラ・アチェ のテロワールに育まれて生まれたユニークなコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について こちらは荷姿が150gサイズのため、ネコポスは使えませんので宅急便コンパクトまたは宅急便の発送となります。