【限定製造】オリジナルブレンド「ダブル・ダイアモンド」(中煎り)100g

※当オンラインストアのブログにて別に補足・解説もございますのでご覧下さい ①ダブル・ダイアモンド https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/104156 ②ボイリング https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/112243 板橋コーヒーフェスティバル 2025、出店メニュー。 アジア屈指にして世界的にも重要かつ他に無い個性を持つコーヒー産出地、スマトラ。 店主が繋がりを持つリントン(マンデリン)とアチェ(ガヨ)、二つのエリアの二人の農園主が生産した特徴的な生豆のみをブレンディング(四種)。 ライム・青リンゴを思わせる果実味、ホワイトシュガーのような甘味。かすかにハーブ。 切れが良く明るく爽やかな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

オリジナルブレンド 「杉綾マイルド」(中煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「マイルド＆スウィート」をコンセプトに、スペシャルティ豆のみを当店オリジナルレシピでブレンド。 バニラエッセンス・爽やかな柑橘を思わせるフレーバー、滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。 苦さを抑えたソフトで飲みやすく飽きのこない味わい。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい。 ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい。 ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

オリジナルブレンド 「杉綾トラディショナル」(中深煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 厳選したスペシャルティ豆のみを六種ブレンド、 甘さ・ビター感・コク・酸味、四拍子揃った 「バランスタイプ・ミディアムテイスト」。 キャラメル・メイプルシロップ・レッドアップル・オレンジを思わせる多彩な風味、 複雑さ・奥行き・立体感のある印象のコーヒー。 当店のブレンドポリシーが詰まった看板商品。 杉綾珈琲・入門編にして定番、迷ったらまずはこれ。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

オリジナルブレンド 「杉綾ヴィンテージ」(深煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのが ブレンドコーヒー。 「ヘヴィ＆ストロング」をコンセプトに、深煎りできて味の良いスペシャルティ豆のみでブレンド。 ダークチョコレート・ローストナッツを思わせる 風味、オレンジフルーツのような明るい感覚。 酸は控えめでロング＆ビターな余韻。 複雑さ・奥行き・苦さ・甘さの伴った味わい。 ミルクコーヒー、アイスコーヒーにしても良し。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

コロンビア中煎り「ルパタ」ゲイシャ・ピンクブルボン・チロソWashed100g

2,000m級の高地、豊富な湧水、日照・寒暖差など優れた栽培条件と徹底した製造管理によって作られるコーヒーが、 品評会入賞を始めとして国内外からその品質を高く評価されている農園ルパタ。 人気かつ希少品種のゲイシャ・ピンクブルボン・チロソで作られたユニークで贅沢なマイクロロット！！ 【中煎り】ベルガモット・ジャスミン・紅茶・蜂蜜を思わせる風味、パパイヤ・マンゴーのようなトロピカルな感覚。単一品種のロットでは味わえないハーモニー、 フルーツジュースのような印象が特徴のコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

ベトナム ファインロブスタ中煎り/深煎り「タンバ農園」アナエロビックナチュラル100g

伝統のロブスタコーヒー生産において近年、 スペシャルティ・アラビカに劣らない高品質の ファインロブスタ栽培が活況、 脚光を浴びるベトナム。 国内外で評価が高く予約段階で完売するほどの 人気農園タンバの「高品質」ロブスタ・アナエロビックナチュラルのロット。 【中煎り】ストロベリー・ワイン(ロゼ)を思わせるフレーバー。モルティでスウィート、切れの良さと軽快な印象が特徴のコーヒー。 【深煎り】ワイニーな感覚、ブラックペッパーのようなスパイシーさ。モルティでスウィート、ビター＆ストロングなコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

ニカラグア 浅煎り　フィンカス・ミエリッヒ「ラ・ウェラ」H1 ナチュラル100g

世界的に高い評価を得ているミエリッヒファミリー。 2014年開始の新しい農園で、1日の60%が霧に 包まれる局所的気候「オート・シェード」が特徴の「ラ・ウェラ」。 品種は2010年に誕生し、生産性・風味に優れたH1。ミエリッヒの新しい試みと品種、農園の特徴的なテロワールから生まれたロット。 【浅煎り】オレンジ・ティー・ストロベリー〜 ラズベリーを思わせる風味、甘く柔らかな酸、 滑らかな質感が特徴。透明感と切れの良さ・ 爽やかさが印象的なコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

ホンジュラス 中煎り カフェロコ「サン・マルコス」ミル 100g

2019年に発足したホンジュラス・スペシャルティコーヒー生産プロジェクト、カフェロコ。 その協力農家たちがゲイシャ、パカマラ、パライネマ、ジャバ、ティピカ・メホラードなどを栽培、 それぞれの特徴的な品種をミックスした、ユニークかつコストパフォーマンスに秀でたロット。 【中煎り】オレンジ・ブラウンシュガー・ブラックティーを思わせる風味と、単一品種のロットでは味わえない重層的な印象が特徴のコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

ブラジル 中深煎り「バイーア」Scr.18 100g

世界最大のコーヒー産出国ブラジルにおいて新興の生産地バイーア州からブラジルでは数少ないウオッシュト、 さらに現在では入手が難しい大粒豆で仕上げられたロット。 【中深煎り】ビターチョコレート・ホワイトシュガーを思わせる風味とミントのような感覚。 クラシックスタイル、典型的なブラジルテイストに加えてクリーン、ウェルバランスなコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

パプアニューギニア 中煎り/深煎り「バロイダエステイト」ナチュラル 100g

近年、評価を上げて今やパプアニューギニアトップレベルとも言われるコルブランコーヒー。 その所有農園のひとつで初代ベン・コルブランが 先住民タローから土地を購入し始まったバロイダ農園、ナチュラル精製のロット。 標高・寒暖差・雨量・土壌など条件に恵まれた立地と丁寧に管理されたコーヒー作りがマッチした逸品。 ※ブログに別途、解説もございます。 (https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/10/15/231730) 【中煎り】トロピカルフルーツ・バター・ハーブを思わせる風味、赤ワインのような複雑さと酸、甘く濃厚な果実の印象。強い個性と独特さを持つコーヒー。 【深煎り】ブラウンシュガー・ポートワイン・ ハーブを思わせる風味。重量感と果実感、 強くワイニーでスイートな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい。 ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

エル・サルバドル 中煎り「エル・シプレス」ブルボン種ウオッシュト100g

人気品種パカマラ発祥の地で世界的に知られる生産国、中米エル・サルバドル。 1880年開園の古い歴史を持つ農園エル・シプレス、 パカマラと並んでサルバドルコーヒーを代表し伝統的な品種ブルボンをウオッシュトで精製したロット。 【中煎り】オレンジ・アプリコット・紅茶・ミントを思わせる風味、シュガーケーンのような甘さ、透明かつクリーミーな質感が特徴。 甘い余韻と爽やかさが印象的なコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

グアテマラ 中深煎り　コバンエリア「サン・クリストバル」ハニープロセス100g

中米グアテマラ、リージョンはコバン。 標高1,400-1,600mに位置し土壌の肥沃な地、サン・クリストバルの小規模生産者グループが手掛けたコーヒー。 チェリーをハニープロセスで処理、さらにアフリカンベッドで乾燥させるなど手間と時間をかけて作られたロット。 ミルクキャラメル・オレンジ・柿のような風味、 滑らかでヴォリュームのある質感。 バランスの良いカップで明るい印象と甘さが特徴。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

スマトラ・リントン 中煎り/深煎り「プレジデント・ジュニア」100g

2023年スマトラ出張で店主が滞在した農園に当時のインドネシア大統領閣下のご子息Gibran氏が来訪、 その際に農園と店主たちで献上したコーヒー。 絞りこまれたエリアから選別された高純度なマンデリン、 【中煎り】黒糖〜メイプルシロップのような甘さ、 オレンジ〜グレープフルーツ・ナツメグ・ハーブ・紅茶を思わせる多彩な風味、甘く爽やか、クリアなカップ。 【深煎り】ブラックペッパーのようなスパイシーさ、ハーブ・ダークチョコレートを思わせる風味、 トロピカルな甘い感覚。クリーンでドライな苦みと ヘビーな質感のコーヒー。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

【受注製造品】カフェインレス 中煎り　メキシコ「マウンテンウォーター/オーガニック」200g

※この商品は完全受注製造のため、最小販売単位を 【200g】とさせていただきます。 (ネコポスの場合は100g×2、宅急便の場合は200g×1の荷姿となります) スペシャルティ・デカフェ！！ 黒糖、キャラメルのような甘い感覚にオレンジ・アプリコットを思わせる爽やかな酸とフレーバー。 アフターテイストも甘くクリーンで、全くもって通常のスペシャルティコーヒーと同様の味わい。 薬品類不使用、安心・安全のマウンテンウォーター製法によるカフェイン除去処理とオーガニック豆な点も魅力。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

【店頭受取・限定製造】オリジナルブレンド「ダブル・ダイアモンド」(中深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) ※当オンラインストアのブログにて別に補足・解説もございますのでご覧下さい https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/104156 https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/112243 板橋コーヒーフェスティバル 2025、出店メニュー。 アジア屈指にして世界的にも重要かつ他に無い個性を持つコーヒー産出地、スマトラ。 店主が繋がりを持つリントン(マンデリン)とアチェ(ガヨ)、二つのエリアの二人の農園主が生産した特徴的な生豆のみをブレンディング(四種)。 ライム・青リンゴを思わせる果実味、ホワイトシュガーのような甘味。かすかにハーブ。 切れが良く明るく爽やかな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾マイルド」(中煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「マイルド＆スウィート」をコンセプトに、スペシャルティ豆のみを当店オリジナルレシピでブレンド。 バニラエッセンス・爽やかな柑橘を思わせるフレーバー、滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。 苦さを抑えたソフトで飲みやすく飽きのこない味わい。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾トラディショナル」(中深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 厳選したスペシャルティ豆のみを六種ブレンド、 甘さ・ビター感・コク・酸味、四拍子揃った 「バランスタイプ・ミディアムテイスト」。 キャラメル・メイプルシロップ・レッドアップル・オレンジを思わせる多彩な風味、 複雑さ・奥行き・立体感のある印象のコーヒー。 当店のブレンドポリシーが詰まった看板商品。 杉綾珈琲・入門編にして定番、迷ったらまずはこれ。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾ヴィンテージ」(深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「ヘヴィ＆ストロング」をコンセプトに、深煎りできて味の良いスペシャルティ豆のみでブレンド。　 ダークチョコレート・ローストナッツを思わせる風味、オレンジフルーツのような明るい感覚。 酸は控えめでロング＆ビターな余韻。 複雑さ・奥行き・苦さ・甘さの伴った味わい。 ミルクコーヒー、アイスコーヒーにしても良し。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】コロンビア中煎り「ルパタ」ゲイシャ・ピンクブルボン・チロソWashed100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 2,000m級の高地、豊富な湧水、日照・寒暖差など優れた栽培条件と徹底した製造管理によって作られるコーヒーが、 品評会入賞を始めとして国内外からその品質を高く評価されている農園ルパタ。 人気かつ希少品種のゲイシャ・ピンクブルボン・チロソで作られたユニークで贅沢なマイクロロット！！ 【中煎り】ベルガモット・ジャスミン・紅茶・蜂蜜を思わせる風味、パパイヤ・マンゴーのようなトロピカルな感覚。単一品種のロットでは味わえないハーモニー、 フルーツジュースのような印象が特徴のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

ベトナム ファインロブスタ中煎り/深煎り【店頭受取】「タンバ農園」アナエロビックナチュラル100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 伝統のロブスタコーヒー生産において近年、 スペシャルティ・アラビカに劣らない高品質の ファインロブスタ栽培が活況、 脚光を浴びるベトナム。 国内外で評価が高く予約段階で完売するほどの 人気農園タンバの「高品質」ロブスタ・アナエロビックナチュラルのロット。 【中煎り】ストロベリー・ワイン(ロゼ)を思わせるフレーバー。モルティでスウィート、切れの良さと軽快な印象が特徴のコーヒー。 【深煎り】ワイニーな感覚、ブラックペッパーのようなスパイシーさ。モルティでスウィート、ビター＆ストロングなコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】ニカラグア 浅煎り　フィンカス・ミエリッヒ「ラ・ウェラ」H1 ナチュラル100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 世界的に高い評価を得ているミエリッヒファミリー。 2014年開始の新しい農園で、1日の60%が霧に 包まれる局所的気候「オート・シェード」が特徴の「ラ・ウェラ」。 品種は2010年に誕生し、生産性・風味に優れたH1。ミエリッヒの新しい試みと品種、農園の特徴的なテロワールから生まれたロット。 【浅煎り】オレンジ・ティー・ストロベリー〜 ラズベリーを思わせる風味、甘く柔らかな酸、 滑らかな質感が特徴。透明感と切れの良さ・ 爽やかさが印象的なコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】ホンジュラス 中煎り カフェロコ「サン・マルコス」ミル 100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 2019年に発足したホンジュラス・スペシャルティコーヒー生産プロジェクト、カフェロコ。 その協力農家たちがゲイシャ、パカマラ、パライネマ、ジャバ、ティピカ・メホラードなどを栽培、 それぞれの特徴的な品種をミックスした、ユニークかつコストパフォーマンスに秀でたロット。 【中煎り】オレンジ・ブラウンシュガー・ブラックティーを思わせる風味と、単一品種のロットでは味わえない重層的な印象が特徴のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】ブラジル 中深煎り「バイーア」Scr.18 100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 世界最大のコーヒー産出国ブラジルにおいて新興の生産地バイーア州からブラジルでは数少ないウオッシュト、 さらに現在では入手が難しい大粒豆で仕上げられたロット。 【中深煎り】ビターチョコレート・ホワイトシュガーを思わせる風味とミントのような感覚。 クラシックスタイル、典型的なブラジルテイストに加えてクリーン、ウェルバランスなコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】パプアニューギニア 中煎り/深煎り「バロイダエステイト」ナチュラル 100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) 近年、評価を上げて今やパプアニューギニアトップレベルとも言われるコルブランコーヒー。 その所有農園のひとつで初代ベン・コルブランが 先住民タローから土地を購入し始まったバロイダ農園、ナチュラル精製のロット。 標高・寒暖差・雨量・土壌など条件に恵まれた立地と丁寧に管理されたコーヒー作りがマッチした逸品。 ※ブログに別途、解説もございます 【中煎り】トロピカルフルーツ・バター・ハーブを思わせる風味、赤ワインのような複雑さと酸、甘く濃厚な果実の印象。強い個性と独特さを持つコーヒー。 【深煎り】ブラウンシュガー・ポートワイン・ ハーブを思わせる風味。重量感と果実感、 強くワイニーでスイートな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい