【限定製造】オリジナルブレンド「ダブル・ダイアモンド」(中煎り)100g

※当オンラインストアのブログにて別に補足・解説もございますのでご覧下さい ①ダブル・ダイアモンド https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/104156 ②ボイリング https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/112243 板橋コーヒーフェスティバル 2025、出店メニュー。 アジア屈指にして世界的にも重要かつ他に無い個性を持つコーヒー産出地、スマトラ。 店主が繋がりを持つリントン(マンデリン)とアチェ(ガヨ)、二つのエリアの二人の農園主が生産した特徴的な生豆のみをブレンディング(四種)。 ライム・青リンゴを思わせる果実味、ホワイトシュガーのような甘味。かすかにハーブ。 切れが良く明るく爽やかな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

オリジナルブレンド 「杉綾マイルド」(中煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「マイルド＆スウィート」をコンセプトに、スペシャルティ豆のみを当店オリジナルレシピでブレンド。 バニラエッセンス・爽やかな柑橘を思わせるフレーバー、滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。 苦さを抑えたソフトで飲みやすく飽きのこない味わい。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい。 ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい。 ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

オリジナルブレンド 「杉綾トラディショナル」(中深煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 厳選したスペシャルティ豆のみを六種ブレンド、 甘さ・ビター感・コク・酸味、四拍子揃った 「バランスタイプ・ミディアムテイスト」。 キャラメル・メイプルシロップ・レッドアップル・オレンジを思わせる多彩な風味、 複雑さ・奥行き・立体感のある印象のコーヒー。 当店のブレンドポリシーが詰まった看板商品。 杉綾珈琲・入門編にして定番、迷ったらまずはこれ。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

オリジナルブレンド 「杉綾ヴィンテージ」(深煎り)100g

シングルコーヒーとは異なる良さがあるのが ブレンドコーヒー。 「ヘヴィ＆ストロング」をコンセプトに、深煎りできて味の良いスペシャルティ豆のみでブレンド。 ダークチョコレート・ローストナッツを思わせる 風味、オレンジフルーツのような明るい感覚。 酸は控えめでロング＆ビターな余韻。 複雑さ・奥行き・苦さ・甘さの伴った味わい。 ミルクコーヒー、アイスコーヒーにしても良し。 (ご注文の際は【配送方法・送料について】の項目を必ずご確認下さい) ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい ！【必ずお読み下さい】配送方法について ネコポスはポスト投函のため配達日時の指定ができません。配達日時指定ご希望の場合は宅急便コンパクト・宅急便をご利用下さい。 (システム上、画面ではネコポスを選択した際にも配達日時指定の項目があり設定できてしまいますが、運送会社様側の事情によるものですので日時指定不可です) 上記の理由のため、配送方法がネコポス・かつ配達日時指定でのご注文された場合でも通常通り「日時指定無し」での発送とさせていただきますのでご了承下さい。

【店頭受取・限定製造】オリジナルブレンド「ダブル・ダイアモンド」(中深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) ※当オンラインストアのブログにて別に補足・解説もございますのでご覧下さい https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/104156 https://sugiayacoffe.base.shop/blog/2025/11/15/112243 板橋コーヒーフェスティバル 2025、出店メニュー。 アジア屈指にして世界的にも重要かつ他に無い個性を持つコーヒー産出地、スマトラ。 店主が繋がりを持つリントン(マンデリン)とアチェ(ガヨ)、二つのエリアの二人の農園主が生産した特徴的な生豆のみをブレンディング(四種)。 ライム・青リンゴを思わせる果実味、ホワイトシュガーのような甘味。かすかにハーブ。 切れが良く明るく爽やかな印象のコーヒー。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾マイルド」(中煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「マイルド＆スウィート」をコンセプトに、スペシャルティ豆のみを当店オリジナルレシピでブレンド。 バニラエッセンス・爽やかな柑橘を思わせるフレーバー、滑らかな質感とブラウンシュガーのような甘さ。 苦さを抑えたソフトで飲みやすく飽きのこない味わい。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾トラディショナル」(中深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 厳選したスペシャルティ豆のみを六種ブレンド、 甘さ・ビター感・コク・酸味、四拍子揃った 「バランスタイプ・ミディアムテイスト」。 キャラメル・メイプルシロップ・レッドアップル・オレンジを思わせる多彩な風味、 複雑さ・奥行き・立体感のある印象のコーヒー。 当店のブレンドポリシーが詰まった看板商品。 杉綾珈琲・入門編にして定番、迷ったらまずはこれ。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい

【店頭受取】オリジナルブレンド 「杉綾ヴィンテージ」(深煎り)100g

【店頭受け取り、ご予約・お取り置きはコチラから】 ※現在、製造能力が限界に近く供給が追いつかず、店頭での焙煎豆が品薄・売り切れになってしまう状況が発生しております。 オンライン上でご来店前の予約・お取り置きとして本画面からご注文も承りますのでご活用ください。 (混雑時の待ち時間の短縮や、お求めのコーヒーを品切れの心配無く確実にお買い上げ頂けます) シングルコーヒーとは異なる良さがあるのがブレンドコーヒー。 「ヘヴィ＆ストロング」をコンセプトに、深煎りできて味の良いスペシャルティ豆のみでブレンド。　 ダークチョコレート・ローストナッツを思わせる風味、オレンジフルーツのような明るい感覚。 酸は控えめでロング＆ビターな余韻。 複雑さ・奥行き・苦さ・甘さの伴った味わい。 ミルクコーヒー、アイスコーヒーにしても良し。 ※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため) ※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい ！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい。 粉はペーパーフィルターを基本として、当店がそのコーヒーに合うと思われるメッシュでお挽きします。 (浅〜中〜中深煎り:中挽き、深煎り:粗挽き) 別途、細挽きなどご希望は備考欄にご入力下さい