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カフェインレスメキシコ「マウンテンウォーター/オーガニック」中煎り100g

¥980 税込

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スペシャルティ・デカフェ！！

黒糖・キャラメルのような甘い感覚にオレンジ・アプリコットを思わせる爽やかな酸と印象。

ローストは中煎り。

豆から立ち上るビーフ、ミートソースのような旨味のある香ばしさも個性的。

アフターテイストもクリーンで、全くもって通常のスペシャルティコーヒーと同様の味わい。

薬品類不使用で味の良いマウンテンウォーター製法かつオーガニックな点も魅力。

授乳中のかたや健康上または夜間のカフェイン摂取を控えているかたはもちろん、純粋に味が良いのでカフェインレスにこだわらないかたにもおすすめ。

※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため)

※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい

！ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい