




パプアニューギニア 「コルブランエステイト」ウオッシュト 深煎り100g
¥990 税込
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今やパプアニューギニアでトップレベルとの評価もある生産者コルブラン・コーヒーランド。
系列の農園で当店大ベストセラー、コルブラン農園ウオッシュトのロット。
【深煎り】ブラウンシュガースイート、ハーブの風味。
甘く、濃縮感があり華やかな印象のダークローストコーヒー。
※ペーパードリップで2人前30g・湯温90〜94℃(90℃台前半のイメージ)・出来上がり量200〜240cc(1人分100〜120cc)抽出が当店基本推奨レシピです。以降、1人前増える毎に粉の量はプラス10g。 1人前の場合のみ、20g使用を推奨。 (粉の量が少ないと注湯が難しく出来上がりが薄くなりがちなため)
※豆の表面に脂が浮きますがこれは直火式焙煎特有のもので、当店では焙煎直後から発生します。鮮度の低い豆は販売しておりませんので安心してお飲み下さい
!ご注文の際は豆のままか粉かどちらかを「種類を選択する」をタッチして表示される選択肢からお選び下さい
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